對火鍋底料包裝機(jī)械設(shè)備你了解多少？

信息來源：廣州邁馳網(wǎng)絡(luò)部 發(fā)布時間：2024-04-06 16:22:28

一般來說，火鍋料是以食用油、食用鹽、豆瓣網(wǎng)、朝天椒、麻椒、調(diào)味料等為原材料，經(jīng)選材、調(diào)料、粗加工、煉油廠、加料、保色、升香、制冷、發(fā)醇等多工序后獲得。傳統(tǒng)式生產(chǎn)加工多取決于大師傅材料準(zhǔn)備、熬料，口味與質(zhì)量存有一定程度上的不穩(wěn)定性。在近些年火鍋店銷售市場迅速進(jìn)步中，借助于智能化生產(chǎn)工藝與自動上料機(jī)、火鍋底料包裝機(jī)、真空包裝機(jī)等促進(jìn)火鍋料生產(chǎn)制造邁向自動化技術(shù)、規(guī)范化，也變成達(dá)到食品衛(wèi)生安全與質(zhì)量化要求的主要基石。

在火鍋底料 工業(yè)化生產(chǎn) 的基礎(chǔ) 上，近年來 ，該產(chǎn)品 不僅 供應(yīng) 到餐飲 端，而且 成為 復(fù)合 調(diào)味品市場 的亮點(diǎn) ，在家庭 消費(fèi) 方面 取得 了良好 的效果 。 據(jù)統(tǒng)計(jì) ，到2020 年，火鍋底料 料市場規(guī)模 將達(dá)到 250 億元 左右 ，未來 將繼續(xù) 以15 %的增長率 增長 ，5年后 市場規(guī)模 將翻一番 。在此背景下火鍋底料包裝機(jī)的應(yīng)用也如雨后春筍般迅速壯大起來。 接下來給大家介紹市面上銷售的兩款包裝機(jī)：液體火鍋底料包裝機(jī)、火鍋底料真空包裝機(jī)。如下圖：

液體火鍋底料包裝機(jī)

本機(jī)為伺服轉(zhuǎn)子計(jì)量泵計(jì)量流體灌裝，后經(jīng)制袋成型器進(jìn)入包裝袋內(nèi)，完成定量制袋包裝過程，整機(jī)為全自動控制，分別為自動提升上料，自動計(jì)量灌裝，自動制袋包裝。

設(shè)備工作原理：

重量規(guī)格一鍵切換，觸摸屏設(shè)置，充分實(shí)現(xiàn)人機(jī)對話

技術(shù)參數(shù)：

火鍋底料真空包裝機(jī)

設(shè)備特征：

1、外觀設(shè)計(jì)合理、美觀，高效、節(jié)能、環(huán)保，包裝速度根據(jù)產(chǎn)品而定。其核心動力凸輪采用日本進(jìn)口材料，經(jīng)21道加工工序，表層耐磨，具有彈性。凸輪易于維護(hù)清洗，使用壽命長達(dá)五十年，提供終身質(zhì)保。

2、設(shè)備所有零部件符合國家相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，主要配備采用國外進(jìn)口電器元器件，所有與食品或包裝接觸的零部件均采用食品級304不銹鋼或316不銹鋼，以及其他符合食品衛(wèi)生需求的材料加工，保證食品的衛(wèi)生與安全。

3、設(shè)備操作方便，采用先進(jìn)的PLC和POD電氣控制系統(tǒng)和機(jī)械傳動系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)自動取袋、自動計(jì)量、自動裝料、自動抽真空、自動封口、自動卸料。

4、設(shè)備真空閉氣裝置采用我司與德國聯(lián)合研發(fā)的人工合成材料，在真空包裝過程中可實(shí)現(xiàn)零摩擦、零磨損，提供終身質(zhì)保。

5、設(shè)備自帶潤滑系統(tǒng)，內(nèi)設(shè)潤滑油箱，系統(tǒng)可對多余機(jī)油進(jìn)行回收過濾，實(shí)現(xiàn)循環(huán)利用，延長設(shè)備使用壽命。

技術(shù)與功能：

技術(shù)：機(jī)械傳動 袋寬自動調(diào)整 自動潤滑系統(tǒng) 凸輪終身質(zhì)保 分氣盤終身質(zhì)保 航空鋁雕銑真空腔

功能:1.PLC控制系統(tǒng) 2.自動報(bào)警 3.上袋裝置 4.開袋裝置 5.開袋檢測 6.下料裝置 7.落料檢測 8.袋口清理 9.抽真空系統(tǒng) 10.熱封控制 11.溫度監(jiān)測 12.水冷裝置 13.輸出系統(tǒng)

設(shè)備參數(shù)：

火鍋底料包裝機(jī)

給袋式真空包裝機(jī)

醬料包裝機(jī)